异构酶亦称异构化酶，是催化生成异构体反应的酶之总称。是酶分类上的主要类别之一。根据反应方式可分为：差向异构酶、消旋酶、顺反异构酶等。
欢迎使用聚儒词典！我们收录了超过50万条汉语词语、成语及近反义词数据，每日更新。专业释义，例句丰富，助您精准理解每个词的含义与用法。