汽锅鸡是云南省的一道特色名菜，属于滇菜系；因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。2018年9月，被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。
欢迎使用聚儒词典！我们收录了超过50万条汉语词语、成语及近反义词数据，每日更新。专业释义，例句丰富，助您精准理解每个词的含义与用法。