青菠面，流行于川西地区风味小吃。采用上等面粉加菠菜汁和鸡蛋清调成极硬的浅绿色水调面团，揉熟后用手工擀成面条，对叠多次，切成柳叶形或细面条。
欢迎使用聚儒词典！我们收录了超过50万条汉语词语、成语及近反义词数据，每日更新。专业释义，例句丰富，助您精准理解每个词的含义与用法。